Project Description

Чорба с броколи и сирене Чедар

Порции 5
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 40 минути
Общо време 1 час
Алергии Брашно, Млечни
Диетично Вегетарианско
Вид хранене Супа
Регион Европейска

Съставки

  • 350 г броколи
  • 100 г сирене Чедар
  • 2 с.л. ориз
  • 1 бр. морков
  • 2 скилидки чесън
  • 3 с.л. масло
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • течна готварска сметана
  • черен пипер
  • магданоз
  • фиде
  • сол

Инструкции

Стъпка 1
В мазнината задушете чесъна, настъргания морков и ориза, който сте измили предварително добре.
Стъпка 2
Когато морковът омекне и оризът стане стъклен, налейте 1.5 -2 литра вряща вода. Намалете огъня наполовина и оставете яденето да къкри до сваряването на ориза.
Стъпка 3
Когато оризът се е разварил, прибавете броколите, сиренето и сметаната. След като сиренето се е стопило, овкусете със сол, черен пипер, кимион, зеленчуков бульон.
Стъпка 4
Прибавете фидето и оставете да къкри още 6-7 мин. Дръпнете от огъня и поръсете обилно с пресен магданоз.

Станете част от нас

Тази рецепта е публикувана от Петър Чобанов.  Публикувай рецепта и ти.