Project Description
Чорба от спанак и картофи
|
Порции
| 7 |
|
Време за подготовка
| 20 минути |
|
Време за готвене
| 40 минути |
|
Общо време
| 1 час |
|
Алергии
|
Брашно, Млечни, Яйце
|
|
Диетично
|
Вегетарианско
|
|
Вид хранене
|
Супа
|
|
Регион
|
Европейска
|
Съставки
- 200 г спанак
- 100 г картофи
- 100 г моркови
- 50 г фиде
- 3 стръка зелен лук
- 3 с.л. олио
- 1 ч.л. зеленчукова подправка
- черен пипер
- магданоз
- чубрица
- сол
- ЗА ЗАСТРОЙКАТА
- 200 мл кисело мляко
- 1 бр. яйцe
Инструкции
|
Стъпка 1
|
Налейте 2-2.5 литра вода в тенджера и сложете да заври. Почистете, измийте и нарежете на дребно лука, моркова и картофите, спанака нарежете на по-едро.
|
|
Стъпка 2
|
| Към врящата вода прибавете зеленчуците, но без спанака. Овкусете с олиото, пикантината и сол. Когато oмекнат картофите прибавете фидето и спанака и варете още 5-10 минути. |
|
Стъпка 3
|
| Свалете от котлона и застройте супата, като в купа разбиете киселото мляко и яйцето и при непрекъснато бъркане наливате от бульона. |
|
Стъпка 4
|
Върнете течността в тенджерата и разбъркайте добре. Овкусете с чубрица, черен пипер и нарязан магданоз.
|
Станете част от нас
Тази рецепта е публикувана от Петър Чобанов. Публикувай рецепта и ти.
Принтирай рецептата
