Project Description

Топла салата с печено брюкселско зеле

Порции 4
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 50 минути
Алергии Млечни
Диетично Вегетарианско
Вид хранене Салата
Регион Европейска

Съставки

  • 500 г брюкселско зеле
  • 2 бр. моркови
  • 3 с.л. зехтин
  • 2 с.л. портокалов сок
  • 1 скилидка чесън
  • 2 бр. сварени картофи
  • 3 с.л. пармезан
  • 10 стръка магданоз
  • 2 щипки сол

Инструкции

Стъпка 1
Магданозът се реже на ситно. Зеленчуците се режат на половинки.
Стъпка 2
Добавят се обелените и нарязани на едро моркови. Приготвя се сос, като се смесва зехтинът, портокаловият сок и нарязаният на ситно чесън.
Стъпка 3
Сосът се смесва с морковите и зеленчуците. Добавя се сол. Сместа се пече 30 минути на 200 градуса, като от време на време се разбърква.
Стъпка 4
Вади се от фурната и се сервира топла, като се поръсва с нарязан на ситно магданоз и настърган пармезан.