Project Description

Салата от китайско зеле със смокини и бекон

Порции 2
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 15 минути
Общо време 30 минути
Алергии Ядки
Диетично Без глутен
Вид хранене Салата
Регион Китайска

Съставки

  • 2 бр. смокини
  • 10 листа мента
  • 2 с.л. стафиди
  • 30 г орехи
  • 150 г бекон
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 2 щипки сол
  • 200 г китайско зеле

Инструкции

Стъпка 1
Стафидите се измиват и се заливат с вряла вода. Оставят се за 5 минути. Ментата се измива и се подсушава. Китайското зеле се накъсва и се слага в купа.
Стъпка 2
Отгоре се разпределят стафидите и нарязаните на резенчета смокини. Беконът се реже на кубчета и се пържи 2 минути при непрекъснато бъркане. Добавят се ядките и се пържат още 1 минута.
Стъпка 3
Слагат се в купата със салата. Смесват се балсамовият оцет, зехтинът и солта и с този дресинг се полива салатата. Украсява се с листенца мента.