Project Description

Риба с пресен лук

Порции 6
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 45 минути
Алергии Риба
Вид хранене Вечеря, Обяд
Разни Сервира се топло
Регион Европейска

Съставки

  • 1.5 кг бяла риба
  • 4 връзки пресен лук
  • 6 бр. домати
  • 2 бр. моркови
  • 1/2 глава целина
  • 3 с.л. олио
  • 1 връзка магданоз
  • черен пипер
  • сол

Инструкции

Стъпка 1
Рибата се нарязва на парчета и се вари около 8-10 минути в подсолена вода. Прибавя се черния пипер. Сварената риба се изважда и се подрежда в тава за печене.
Стъпка 2
Нарязвате лука на ситно и го задушавате заедно с нарязаните на кубчета моркови и целина в мазнината и малко вода. Нарязвате част от домати на ситно и ги сипвате в сместа. Продължавате да задушавате.
Стъпка 3
Наливате бульона от варенето, разбърквате и заливате рибата. Останалите домати режете на филийки и ги подреждате най-отгоре върху ястието.
Стъпка 4
Печете в умерена фурна. Преди поднасяне поръсвате с магданоз.