Project Description

Риба в гювеч с бяло вино

Порции 3-4
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 45 минути
Алергии Брашно, Риба
Вид хранене Вечеря, Обяд
Разни Сервира се топло
Регион Европейска

Съставки

  • 800 г филе от риба
  • 4 глави лук
  • 1/2 ч.ч. бяло вино
  • 2 с.л. брашно
  • 10 бр. маслини
  • 4 с.л. олио
  • 1 бр. дафинов лист
  • 2 ч.л. червен пипер
  • 5 скилидки чесън
  • 1 стрък магданоз
  • лимонов сок (на вкус)
  • черен пипер (на вкус)
  • сол (на вкус)

Инструкции

Стъпка 1
Нарежете филето на порции. Наръсете го с черен пипер, сол и лимонов сок.
Стъпка 2
Нарежете лука на малки кубчета и го задушете в мазнина. Добавете брашното, разтворено във вино, дафиновия лист, накълцаните на ситно магданоз и чесън.
Стъпка 3
Наредете парчетата риба в намаслен гювеч, върху тях сложете маслините. Полейте всичко с приготвения сос.
Стъпка 4
Пъхнете ястието за 20 минути в предварително загрята фурна.