Project Description

Пилешки крилца по кантонски

Порции 4
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 35 минути
Общо време 55 минути
Алергии Соя, Ядки
Вид хранене Вечеря, Обяд
Разни Сервира се топло
Регион Китайска

Съставки

  • 900 г пилешки крилца
  • 3 с.л. сос Хойсин
  • 2 с.л. соев сос
  • 1 с.л. сусамово олио
  • 1 скилидка чесън
  • 2.5 см корен джинджифил
  • 1 с.л. шери
  • 2 ч.л. чили сос с боб
  • 2 с.л. кафява захар
  • 2 ч.л. винен оцет
  • 50 г кашу
  • 2 стръка зелен лук

Инструкции

Стъпка 1
Загрейте фурната на 220 градуса няколко минути преди печенето. Смесете хойсин соса, соевия сос, сусамовото олио, чесъна и джинджифила. Добавете шерито, бобения чили сос, оцета и захарта в малка тенджерка с 6 с.л. вода.
Стъпка 2
Кипнете сместа и махнете от огъня. Наредете крилцата в тавичка и ги намажете с горната смес. Покрийте с фолио за печене и ги запечете за 25 минути. Махнете фолиото и ги запечете за още 5 минути. Намалете фурната на 190 градуса.
Стъпка 3
Поръсете крилцата с нарязаното кашу и зеления лук. Върнете ги във фурната и запечете за 5 минути. Сервирайте веднага.