Project Description

Калкан с картофи

Порции 4
Време за подготовка 20 минути
Време за готвене 30 минути
Общо време 50 минути
Алергии Млечни, Риба
Вид хранене Вечеря, Обяд
Разни Сервира се топло
Регион Европейска

Съставки

  • 1 кг калкан
  • 1 глава лук
  • 4 бр. картофи
  • 2 бр. моркови
  • 1 резен целина
  • 5 зърна черен пипер
  • 2 с.л. масло
  • 1 бр. лимон
  • магданоз
  • сол

Инструкции

Стъпка 1
Почиствате калкана и го посолявате. Прибавяте нарязаните на филийки лук, картофи, моркови и целина. Овкусявате със сол и черен пипер. Сипвате 1 ч.ч. вода и варите на тих огън.
Стъпка 2
Рибата се нарежда в чиния и към нея се прибавят сварените зелени зеленчуци. Отгоре поръсвате с магданоз. Заливате с разтопено масло.
Стъпка 3
По желание може да сервирате с резени лимон и маслини.