Project Description

Италианско предястие с пъпеш и козе сирене

Порции 4
Време за подготовка 15 минути
Време за готвене 10 минути
Общо време 25 минути
Алергии Млечни, Соя, Ядки
Вид хранене Предястие
Регион Италианска

Съставки

  • 400 г пъпеш
  • 200 г шунка
  • 1 бр. салата Aйсберг
  • 3 стръка босилек
  • 3 стръка мента
  • 200 г козе сирене
  • ЗА СОСА
  • 2 скилидки чесън
  • 50 г орехи
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. олио
  • 100 мл соев сос
  • 2 бр. лимони

Инструкции

Стъпка 1
Приготвя се сос, като чесънът и орехите се запържват в зехтина за 3 минути. Добавя се олиото, соевият сос и всичко се разбърква.
Стъпка 2
Лимоните се изстисква и сокът се добавя в соса. Сваля се от котлона и се охлажда. Салатата айсберг се накъсва, козето сирене се реже на кубчета. Пъпешът се реже на кубчета.
Стъпка 3
В купа се слагат първо кубчетата пъпеш, отгоре нарязаната на ситно шунка, върху нея се слага козето сирене, отгоре накъсаната салата айсберг. Полива се със соса.