Project Description

Баварска салата с картофи и краставици

Порции 6
Време за подготовка 35 минути
Време за готвене 20 минути
Общо време 55 минути
Диетично Веган, Вегетарианско
Вид хранене Салата
Регион Немска

Съставки

  • 1 кг картофи
  • 150 мл зеленчуков бульон
  • 1 глава червен лук
  • 1 бр. краставицa
  • 3 с.л. ябълков оцет
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. горчица
  • ½ ч.л. черен пипер
  • ½ ч.л. сол

Инструкции

Стъпка 1
Картофите се сваряват и обелват. Нарязват се и се нареждат в купа. Заливат се със зеленчуковия бульон и се разбъркват.
Стъпка 2
Оставят се за 15 минути да попият бульона и се добавя краставицата, нарязана на половинки кръгчета и нарязаният на ситно лук.
Стъпка 3
Приготвя се дресинг от зехтина, оцета, горчицата, солта и черния пипер. С него се залива салатата и се сервира.