Project Description
Агнешка супа със спанак, моркови и картофи
|
Порции
| 6 |
|
Време за подготовка
| 20 минути |
|
Време за готвене
| 1 часа, 30 минути |
|
Общо време
| 1 часа, 50 минути |
|
Алергии
|
Брашно, Млечни, Яйце
|
|
Вид хранене
|
Супа
|
|
Повод
|
Великден
|
|
Регион
|
Европейска
|
Съставки
- 600 г агнешко месо
- 300 г спанак
- 2 бр. моркови
- 3 бр. картофи
- 150 г масло
- 1 връзка зелен лук
- 1 парче целина
- 2 бр. яйца
- 4 с.л. сметана
- 1 с.л. брашно
- сол
Инструкции
|
Стъпка 1
|
| Месото се измива, нарязва и се залива със студена вода. Слага се на котлона и щом заври, се посолява. Добавя се нарязаният на ситно лук. |
|
Стъпка 2
|
| Брашното се запържва в масло, добавят се нарязаните моркови и целина. Запръжката се разрежда с малко бульон и се добавя към супата. Спанакът и картофите се почистват, измиват и нарязват. |
|
Стъпка 3
|
Слагат се във врящата супа до разваряване на картофите и супата се сваля от огъня. Всяка порция супа се поднася гарнирана с половин нарязано на ситно сварено яйце и лъжица сметана.
|
Станете част от нас
Тази рецепта е публикувана от Янко Янков. Публикувай рецепта и ти.
Принтирай рецептата
